Nikmatnya Hidangan Otentik Bali di Bali Food Festival Alila Solo

Nikmatnya Hidangan Otentik Bali di Bali Food Festival Alila Solo - Halo Pembaca! Kisah Foto Blog kemarin berkesempatan menikmati aneka kuliner dan hidangan otentik Bali di Bali Food Festival yang digelar Alila Solo. 😍 Soal rasa, jelas sangat otentik karena Alila Solo langsung mendatangkan Chef Eling, maestro kuliner di balik restoran The Warung dari Alila Villas Uluwatu 😎👍

Seperti yang temen-temen pambaca Kisah Foto Blog ketahui, Bali dikenal sebagai salah satu destinasi utama para wisatawan karena keindahan alam dan keunikan kulinernya. Pulau dengan julukan “Island of the Gods” ini menawarkan pengalaman rasa yang memadukan tradisi dan inovasi.

Nasi Sela

Kuliner Bali dikenal dengan bumbu-bumbunya yang kaya dan berani, menggunakan rempah-rempah lokal yang melimpah. Hidangan seperti Ayam Betutu, Sate Lilit dan Lawar adalah beberapa contoh dari kuliner tradisional yang telah memikat hati para wisatawan dari seluruh dunia.

Nuansa Bali di Bali Food Festival Alila Solo

Sore itu sekitar jam 6, Kisah Foto Blog sudah mendarat di Alila Solo dan langsung ke Epice Restaurant karena Bali Food Festival emang digelar di situ.

Pas masuk Epice Restaurant, agak kaget sih karena nuansa Bali-nya kentel banget! Udah berasa kayak di Bali beneran. Kisah Foto Blog disambut sama mbak-mbak dan mas-mas yang pakai baju ala Bali, terus sudut-sudut restoran dipasang kain poleng khas Bali lengkap dengan payung-payungnya. Nggak lupa, musiknya juga instrumen tradisional Bali! Pokoknya masuk Epice Restaurant kemari berasa pindah ke Bali hehehe... 😎

Berhubung pas Kisah Foto Blog kesana adalah hari pertama Bali Food Festival, makanya ikutan press conference dulu. Di sana ada Bu Heppy, Bu Marisa, Chef Eling, Chef Didi, Pak Putra, dan juga Mbak Nadya. Chef Eling juga menjelaskan tentang konsep dan filosofi makanan Bali. Kisah Foto Blog jadi nambah wawasan ini.

Lalu kenapa Alila Solo ngadain Bali Food Festival ya? Executive Chef Alila Solo, Chef Didi Sarwono, memiliki alasan kuat untuk menghadirkan Bali Food Festival ke Solo. Menurutnya, Solo dan Bali memiliki kesamaan dalam hal kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang mendalam. Melalui festival ini, Chef Didi ingin memperkenalkan keunikan kuliner Bali kepada masyarakat Solo dan sekitarnya, serta memberikan pengalaman baru yang menarik bagi para pecinta kuliner.

"Kami ingin para tamu merasakan langsung cita rasa otentik Bali tanpa harus bepergian jauh. Melalui festival ini, kami berharap bisa memberikan pengalaman kuliner yang mendalam dan mengesankan," ungkap Chef Didi.

Chef Eling dari Alila Villas Uluwatu

Perjalanan Chef Eling dimulai dari dapur-dapur sederhana, dan berkat dedikasi serta semangatnya yang tak pernah padam, ia menjadi salah satu pemimpin tim kuliner di Alila Villas Uluwatu. Setiap hidangan yang ia sajikan adalah kanvas yang menggambarkan seni kuliner Bali, memadukan elemen tradisional dengan inovatif.

Baca juga:Nyobain Ayam Goreng ACK Fried Chicken Karanglangko Bali, Enak Nggak?

Acara press conference ditutup dengan kejutan. Apaan tuh? Yoi, kami dikasih kejutan dengan tampilnya dua penari khas Bali yang kece! Tarian yang ditampilkan adalah Tari Pendet Bali. Keren ini 😎👍

Kuliner di Bali Food Festival Alila Solo

Penasaran kan ada menu apa aja di Bali Food Festival yang digelar di Alila Solo ini? Ada banyak gaes, dan menu unggulannya ada Bebek Betutu Kadewatan Ubud, Nasi Sela, Lawar Be Sampi, Tuna Jukut Urab, Urab Waluh, Jukut Nangka Kuah, Jukut Tuwung Base Barak, Siap Be Cundang, Tum Ikan Base Rajang, Be Sampi Metanus, dan banyak lagi. Selain itu, ada juga Rujak Poh Udang dan Tipat Catok, menarik bukan? 😎

Selain itu juga ada aneka dessert alias kue ala jajanan pasar gitu khas Bali, apa aja? Ada kue Tulun, Jaje Pasung, Jaje Giling-giling, Batun Duren, Jaje Lak-Lak.

Welcome Drink

Untuk minuman, Kisah Foto Blog dapat welcome drink yang unik dan menyegarkan rasanya. Minuman ini terbuat dari air kelapa muda dan lime juice, segerr!! Untuk minuman lain ada Teh Jahe, Es Tambrin, Es Kuwud, dan Es Gula Ubud. Ketiganya wajib kalian cobain, karena rasanya unik dan seger 😁

Kisah Foto Blog udah cobain hampir semua makanan yang ada di Bali Food Festival ini, rasanya? Approved banget! 😍 Mulai dari Bebek Betutu Kadewatan Ubud, Nasi Sela, Lawar Be Sampi, sampai Be Sampi Metanus sudah dicicipin. Bumbu rempahnya kuat dan otentik banget.

Nah dari semuanya yang paling Kisah Foto Blog sukai adalah sup ini. Namanya Sup Be Pasih Pantai Kelan. Be Pasih itu artinya ikan. Kalau kata Chef Eling, ini adalah sup khas dari desa beliau. Kuahnya rasanya seger banget dan gurih... Isiannya unik lho! Ada tomat, belimbing wuluh, udang, cumi, daging ikan tuna, sledri, bawang goreng, dan timun. Ini wajib banget dicobain yah!

Penasaran Pengen Nyoba Bali Food Festival Alila Solo?

Bali Food Festival yang diadakan di menu sarapan dari tanggal 15 - 21 Juli dan makan malam Epice Restaurant dari tanggal 15 - 19 Juli 2024.

Sajian makan malam Bali Food Festival dapat dinikmati sepuasnya tanpa batas waktu dengan harga Rp 198,000++ per orang, mulai tanggal 15 – 19 Juli 2024, pukul 18.00 WIB hingga 21.00 WIB. Jangan lewatkan penawaran spesial buy 3 get 4 untuk yang berlaku setiap hari. Jangan lewatkan penawaran spesial buy 3 get 4 untuk yang berlaku setiap hari.

Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, silakan menghubungi Epice Restaurant di Alila Solo melalui WhatsApp di +62 811-2749-403 atau laman Instagram @alilasolo.